Browni severler için çok lezzetli bir tarif ile geldim. Üstelik vişneli. Vişnenin o ekşi tadı ve çikolata birleşimini tatmayanlar varsa mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Üzerine …
PASTANE SİMİTİ
Güzel günler çabuk bitiyor. Bu simit bana sahur gecelerini hatırlattı. Rabbim tekrar kavuşmayı nasip etsin. Pastane simiti sokak simiti gibi çıtır olmuyor. Ama yemelere de …
YAPRAK SARMA
Yapımı vakit alan ,yemesi kısa süren yemeklerden biri de sarma bence. Bu tadı sevdiğimiz için bunca zahmete katlanıyoruz. Kökeninin Osmanlı saray mutfağına uzandığı söylenir. Sarmadan …
ÇİLEKLİ MAGNOLİA (KREMASIZ)
Bu tatlı hakkında araştırma yaparken aslının, bir tür muzlu puding olduğunu öğrendim ve bu aşamaya gelmesi sanırım; hani şu kulaktan kulağa oyunu var ya …
BEĞENDİLİ KÖFTE
Beğendili köfte sofralarınıza çok yakışacak. Köftesi kebap kıvamında . Orta yağlı kıyma, tuz, karabiber ile yapılıyor. Beğendideki köz patlıcan kokusu ve lezzeti enfes. Ve üstteki …
KARPUZ KEK , KARPUZ PASTA
Tart kalıbında hazırlanan çok şık bir kek. Pasta da diyebiliriz aslında. Çünkü krema ve sosu da var. Tart kalıbınız yoksa yuvarlak bir tepside de …
MANİSA KEBABI, BOHÇA KEBABI
Manisa kebabı veya bohça kebabı olarak bilinen bu tarifimiz krebin içerisine konulan etli sebze şeklinde hazırlanıyor. Dış kısmında krep olduğu için gayet doyurucu oluyor. Akşam …
ŞERBETLİ MUHALLEBİLİ KADAYIF
Kadayıf ile çok çeşitli tatlı ve börekler yapmak mümkün. İçlerinde en güzeli bu tatlı oldu. O kadar çok beğendik ki iki gün üst üste aynı …
(SÜTSÜZ) MAYALI POĞAÇA
Poğaça hamurlarımızı genelde süt veya su ile mayalıyoruz ve yumuşacık sonuçlar elde ediyoruz. Bu sefer ben süt yerine yoğurt kullandım ve yine yumuşacık bir kıvam …