Sebzeli köfteleri severim. Sebzenin her türlüsünü severim. Ev halkı da seviyor. Anne olarak şunu açıkça söyleyebilirim ki evde anne baba yemek seçmezse çocuklar da seçmiyor. …
LAVAŞ ÇANAĞI- LAVAŞ TARİFİ
Sofralarda şıklığa önem verenler için basit ama etkili bir formülümüz var. 🙂 Lavaştan çanaklar yaparak salatalarınızı bu şekilde sunum edebilirsiniz. İster hazır lavaş kullanın isterseniz …
PASTACI KREMASI
Yapımı ile oldukça pratik ve lezzetli olan pastacı kremamızı her türlü yaş pasta, ekler, profiterol, tart, turta, tartölet, magnolya gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. Defterinizde kayıtlı olması …
MUZLU TARTÖLET
Tartölet aslında küçük tart tır diyebiliriz. Bazı tariflerin hazırlanışı standarttır. Üzerinde bir kaç değişiklik yaparak değişik türlerini üretmek mümkündür. Vereceğim tarifte 4 malzeme ile yapılan …
ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI
Şerbetli tatlıları sütlü tatlılar ile birleştirmeyi seviyorum. Şerbetin iç yakan tadını hafifletiyor. Bu sefer bir de çilek sosu ilavesi yaparak daha da serin bir hale …
İTALYAN MERİNGUE (BEZE)
Beze, mereng denilince aklımıza pastaneler de bembeyaz satılan köpük köpük tatlı geliyor. Küçükken ismini bilmez köpük diye isterdik babamdan. Ve doğum günlerimiz de pastanın yanında …
EN GÜZEL BİBERLİ EKMEK
İddia ediyorum bu şekilde bir biberli ekmek ilk defa görüyorsunuz.Çünkü ilk defa bu şekli biz yaptık.:) Mutfakta vakit geçirdikçe farklı şeyler üretmeye başlıyorsunuz. Biberli ekmek …
LİMONLU MİNİ ÇİZKEK (CHEESECAKE WİTH LEMON)
Çizkek yapımı hep gözümde büyümüştü. Tarifler hep korkutucu gelmişti ama yaptıktan sonra durumun hiç te öyle olmadığını gördüm. İlk olarak kapsül kalıplarda denedim ve sonuç …
ÇİLEKLİ REYHAN ŞERBETİ
REYHANIN FAYDALARI Osmanlı’dan günümüze kadar gelen reyhan bitkisinin faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla. Şerbetlerin ana maddesi olarak kullanılsa da aslında pek çok şifası bulunmakta. Özellikle …
ÇİLEK JÖLELİ MUHALLEBİ
Türümüzün en muhteşem yanı öğrenebilme yeteneğimizdir. Anılarımız ve teknolojilerimiz bizden önceki kişilerin deneyimlerinden faydalanmamızı mümkün kılıyor. Ama bu teknolojiler, hatta bizleri bir araya getirmesi gerekenler …