Havalar ısındığına göre serin ve serinleten tariflere geçiş yapma vakti gelmiştir. Sivas, Erzincan , Erzurum yörelerinde çokça yapılan ve çeşitli bakliyat ile cesitlendirilen bu çorbayı …
BAKLAVA CHEESECAKE
Uzun süredir yapılacak tarifler listemde bana göz kırpan ve keşfette karşıma sıkça çıkan bu tarifi denemek istedim. Bayramda yaptığım baklavanın yufkalarindan 10 adet ayırmıştım. Malzeme …
LEVAIN COOKİE (KURABİYE)
Yapmak için listemde bekleyen tariflerden birini daha hazırladım. Levain kurabiye ismini New York ‘da ki Levain Bakery den alan ve oralarda çok sevilen ve bu …
EVDE SUZME YOĞURT YAPIMI
Süzme yoğurtun salatalarda kullanımı daha güzel sonuçlar veriyor. Katı kıvamı ile yoğurtlu salatalarin kıvamını ve lezzetini istenilen kıvama getiriyor. Bazen az miktarda süzme yoğurduna ihtiyacımız …
PORTAKALLI PUF KEK
Son kalan portakallari değerlendirmek için güzel bir tarif. Dokusu çok yumuşak ve dolgun oldu. Tadı zaten efsane . Önemli olan kısmı yumurtaların aklarını beyazlayana kadar …
CEVİZZADE BAKLAVA
Sadeyağ ile yapılan baklavaların tadına doyamayacaksınız. Cevizzade baklava da hem yapımı ile çok pratik hem de çok lezzetli. Bayram temizliği, alışveriş, koşturmaca derken tatlı yapmaya …
KADAYIFLI PAŞA SARMASI
Bayramda misafirlerinize ikram edeceğiniz hafif bir tatlı mı arıyorsunuz. İşte sizlere kadayıflı paşa sarması. Hem kolay, hem lezzetli hem de göz doldurucu . Sıcak havalarda …
ÇİLEKLİ MAGNOLİA
İpek gibi kıvamlı bir puding muhallebi. İşin sırrı tereyağ ve krema da . Ayrıca İçerisine eklenen yumurta sarısı daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlıyor. …
TAHİNLİ İSTİRİDYE TATLISI
Şerbetli tatlıların yeri herkeste ayrıdır. İçerisinde ceviz ve tahin olan tatlı ise apayrı. Şekli ile göze, tadı ile damağa hitap eden bir tatlı. Kaydetmeyi unutmayın. …
PASTIRMALI PİDE
Fırından çıktığı anda ki kokusu, kaşarın ve pastirmanin lezzeti ile kaç tane yediğinizi unutacağınız bir tarif sizlerle. Ev yapımı pidenin her türlüsünü severiz. Hele …