Aslı TUBAA Süzme yoğurtun salatalarda kullanımı daha güzel sonuçlar veriyor. Katı kıvamı ile yoğurtlu salatalarin kıvamını ve lezzetini istenilen kıvama getiriyor. Bazen az miktarda süzme yoğurduna ihtiyacımız oluyor ,bunun için evde hemen hazırlamak mümkün.
Ayrıca ev yapımı yoğurt uzun sure dolapta kalinca bazen tadında eksime ve acilasma olabiliyor. Bu yoğurtları atmak yerine süzme yoğurt yaparak değerlendirebiliriz.
İşin sırrı suyunun tamamen süzülmesini beklemek.
SÜZME YOĞURT
Malzemeler:
Süzgeç
Kağıt havlu
Yoğurt
Hazırlanışı:
•Süzgeç bir kasenin üzerine yerleştirilir. Üzerine 2 yaprak kağıt havlu serilir. Yoğurt bu peçetenin üzerine dökülür ve suyu tamamen süzülene dek beklenir. Suyu tamamen süzülüp katı bir kıvama gelen yoğurt saklama kabına alınabilir. Yoğurt tamamen susuz olduğundan peçete kolayca yogurttan ayrılır. Afiyet olsun.
