Aslı TUBAA Kiyir kiyir kurabiye sevenler burada toplansın. Kurabiyemiz az malzemeli , çok lezzetli. Ben bayramda gelen misafirlerim için hazırladım.
Tereyağınız mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış olmalı. Zira tereyağ hazırsa en önemli kısım tamam demektir. Diğer malzemeler ile karıştırıp sıkma torbası ile tepsiye diziyoruz. Pişirme süresine dikkat etmeliyiz. Rengi çok değişmeden fırından çıkartmak gerekiyor. Cam kavanozda bir hafta yumuşamadan bekliyor. Daha uzun süre kalır mı bilemiyorum çünkü bizim evde kalmıyor 😂😂
Bu kurabiyeyi isterseniz iki kurabiyenin ortasına marmelat , çikolata sürerek daha süslü bir hale getirebilirsiniz.
SADE KURABİYE
Malzemeler:
150 gr tereyağ
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Hazırlanışı:
• Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ ve diğer malzemeler , un hariç karıştırılır. Un azar azar ilave edilerek çırpma teli ile karıştırılır. Kıvamı çok sert olmayacak. Yıldız duy takılan sıkma torbası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeler sıkılır.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar ( üzeri beyaz lan hafifçe pembe renge dönene kadar) pişirilir. Afiyet olsun.
