Güzel günler çabuk bitiyor. Bu simit bana sahur gecelerini hatırlattı. Rabbim tekrar kavuşmayı nasip etsin. Pastane simiti sokak simiti gibi çıtır olmuyor. Ama yemelere de …
POĞAÇA
(SÜTSÜZ) MAYALI POĞAÇA
Poğaça hamurlarımızı genelde süt veya su ile mayalıyoruz ve yumuşacık sonuçlar elde ediyoruz. Bu sefer ben süt yerine yoğurt kullandım ve yine yumuşacık bir kıvam …
RAMAZAN PİDESİ
Ramazanların vazgeçilmez tatlarından biridir ; pide. Ramazan ayı geldiğinde uğruna uzun fırın kuyruklarında bile beklenir. maksat sıcak sıcak yemektir. aslında bence en çok ta kokusu …
VELİBAH ( PATATESLİ BAZLAMA)
Ramazan geldi hoşgeldi Bizlere neşe verdi…. Elhamdülillah ilk teravih ve sahurumuzu eda ettik. Rabbim bizi bayrama ulaştırsın. Velibah , Sivas yöresine ait bir lezzet. Bizim …
YUMUŞACIK ÖRGÜ POĞAÇA
Poğaçamızı bu sefer örgü şeklinde yaptık. Yumuşacık ve çok şık oldu. Boyutunu istediğiniz kadar küçük veya büyük yapmak size kalmış. Mayalı hamurla uğraşmak , yoğurmak …
RENKLİ EKMEK
Ekmek yapma işini iyi tuttuk. Hemen hemen herkes bu süreçte kendi ekmeğinin peşinde idi. 😊😊😊 Bizde ekmeğimizin peşine düştük ve bizi bu şekilde bir sonuç …
DEREOTLU POĞAÇA (HAVUÇLU)
Bu poğaçayı ilk defa meşhur bir muhallebicide yemiştim ve çok beğenmiştim. Uzun süredir denemek istediğim poğaçayı aslında yapalı çok oldu ama paylaşmak bugüne nasip oldu. …
ÇİKOLATALI PUF POĞAÇA
Ön yargıları yıkmak atomu parçalamaktan zordur der Einstein. Şimdi burada poğaça yazınca ve çikolatalı poğaça yazınca yüzlerde buruşma, kafada nasıl ola ki türünden deli sorular …
HATAY BİBERLİ EKMEK
İşte sevdiğimiz lezzetli tariflerden biri daha. Hataylı komşumuz yapıp anneme getirmişti ve Duru teyzeeeee ben bu ekmekleri çok severim ama istediğim gibi bir tarif bulamadım …
SADE POĞAÇA
Usulüne uygun yapılan her iş mükemmel sonuçlar verir. Püf noktalarına dikkat ettiğimiz sürece de mutfak ta harika lezzetler ortaya çıkar. Mayalı hamur konusu da bu …