Rāmen , Uygur ve Çin kökenli olan ve çorba içinde sunulan eriştenin Japon mutfağı’ndaki adıdır. Genellikle çorbası, et suyu ile yapılır ve dilimlenmiş et, kurutulmuş …
KADAYIFLI ANTEP FISTIKLI CHEESECAKE
Cheesecake dünyasına yeni bir tarif daha katalım. Baklava Cheesecake yaptık kadayifli neden olmasın. Yemesi çok keyifli. Alt taban çıtır, ortası tam kıvamında Cheesecake. Bizim evde …
KABAK SIYIRMA
Yaz aylarında en çok tükettiğimiz sebzelerden biri de kabak. Mucveri, kizartmasi , yemeği, kişi, keki herseyini yapmak mümkün. Ama bu vereceğim tarif bence zirvesi. …
EJDER MEYVELİ PİŞMEYEN PASTA
Muğla-Fethiye den getirdiğimiz ejder meyvelerini görünce bunlarla tatlı bir şeyler yapmalıyım dedim. Çocuklardan zor kurtardığım iki tanesi ile pasta yapmaya karar verdim. Meyvenin rengi …
YABANMERSİNLİ ENGİNAR
Enginar , özellikle karaciğeri destekleyen , mide ve bağırsak dostu bir sebze. İlk baharda tezgahlarda görünmeye başlayan enginar Ağustos başına kadar taze olarak karşımıza …
(BOSTAN) PATLICAN YEMEĞİ
Bostan patlıcanı ile yapılacak bereketli ve lezzetli bir yemek. Patlıcanları kızartırken uygulayacagimiz ufak bir teknik ile fazla yağ çekmesini engelliyoruz. Kızartma yağına bir yemek …
PARFE
Yaz mevsiminde hafif ve bizi pek uğraştırmayacak tarifler tercihimiz. Çünkü neden olmasın. Sıcak havada bırakın yemek yaparken , ayakta dururken bile terle mücadele ediyoruz. Fakat …
ÇİLEKLİ SMOOTHIE
Yaz sicaklari iyice bastırdı. Söyle serin bir şeyler olsa da içsek. Ama çok da üşendim diyorsanız alın size sadece 3 malzeme ile 2 dakikada hazır …
SEBZELI BULGUR PİLAVI
Yaz, kış her mevsim sevilen ve tüketilen yemeklerden biri de bulgur pilavı. En güzel hali hafif sulu, soğan, domatesli olanı bence. Yanına ne yapsan …
ÇITIR TAVUK
Havalar ısınmaya başlamış iken daha hafif tarifler ile öğün kapatmak isteyenler buraya bir gelebilir mi? Salata üzerine koyarak tüketeceğimiz, kızarırken etrafa sıçrama yapmayan ve …