Yaz, kış her mevsim sevilen ve tüketilen yemeklerden biri de bulgur pilavı. En güzel hali hafif sulu, soğan, domatesli olanı bence. Yanına ne yapsan …
PİLAVLAR
BADEMLİ PİLAV
Pilavın her türlüsünü sevenlerden iseniz bir de bademli pilavı deneyin. Et yemeklerinin yanına çok yakışacak bir tarif. Hem görüntü hem lezzet olarak favoriniz olacak bu …
BAHAR PİLAVI
Tazecik otlar pazar tezgahlarını, manav reyonlarini doldurmaya başladı. Gelin bizde baharın o rengarenk coşkusunu yemeklerimize yansıtalım. Bahar pilavı ile bahara merhaba diyelim. Açıkçası içinde yeşil …
TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
Sofralarınıza çok yakışacak bir tarifle geldik bugün. Klasikler coğu zaman iyidir. Bir şeyin klasik olması onun daha işlevsel, daha kullanışlı, daha çok sevilen olduğu anlamındadır …
BÜRYAN PİLAVI
Büryani, Hint yarımadasında ki Müslümanlar tarafından üretilen , tavuk, baharat ve pirinç karışımı bir yemek. Ülkemizde de daha çok Siirt ve Bitlis yöresine ait olan …
BAŞBAŞA BULGUR PİLAVI
Başbaşı bulgur , buğdayın hiç kırılmadan, sadece kabuğu soyularak elde edilen , iri taneli bir bulgur çeşidi. Oldukça lezzetli . Bu tarifimiz ile de lezzetine …
TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI
Herkesin bir pilav pişirme usulü vardır elbet , her yiğidin bir yoğurt yeyişi olduğu gibi. Ben de öğrendiğim , bildiğim kadarı ile( ki pilavlarım genelde …
KIRMIZI PANCARLI BULGUR PİLAVI
Kırmızı pancarın yemeklere verdiği renge hayranım. Kuvveti ve kudreti sonsuz olan Rabbim ne kadar güzel yaratmış. Bu sefer bulgur pilavında kullandım. Çocuklar pek bir …
MISIR VE BEZELYELİ PİLAV
MISIR VE BEZELYELİ PİLAV Malzemeler : 3 su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış mısır+ bezelye 3 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ …
MOR PİLAV
Ebu Hüreyre’den rivayet edildiğine göre Rasul-i Ekrem(sav) şöyle buyurdu: “Allah’a hamd ile başlamayan önemli her iş, bereketsizdir.” ( Ebu Davud”Edeb”,18; İbn-i Mace “Nikah”19 ) Besmele …