Sevgili tavuksever arkadaşlar. Sizleri dışarda tavuk yemek masrafından kurtaracak hatta pehhh dışarda ki tavuk ta neymiş dedirtecek bir tarifim var. Bu tavuğu denedikten sonra çok …
ANA YEMEKLER
BEĞENDİLİ KIYMALI SOTE
Evde çocuklar sıkıldık dedikçe benden duydukları bir söz var. ” Sıkılmak iyidir. Sıkılan insanlar yeni şeyler üretir.” Derim ve onları sıkıntıları ile baş başa bırakırım. …
KIRMIZI PANCARLI MAKARNA ( Red beet pasta)
Kırmızı pancar ve kereviz çok sevdiğim ve evden eksik etmediğim sebzelerdendir. Kırmızı pancarı her elime alışımda tefekkür ve hamd etmeme vesile olur. Rabbim o güzel …
ERİŞTELİ PAZI
Bazen bazı şeylerin aynı anda olmasını isteriz. Yağmur yağsın ama ıslanmayalım, dondurma yiyeyim ama boğazım ağrımasın, yiyelim ama kilo almayalım gibi gibi… İşte ben de …
ISPANAKLI ÇORBA
Bu çorba harika bir şey. Hem yemek, hem çorba … Doyurucu bir yemek. Ben ıspanak ile yaptım dilerseniz semizotu ile de yapabilirsiniz. ISPANAKLI ÇORBA Malzemeler …
PAZI YEMEĞİ
Ispanak ve pazıyı farklı şekillerde kullanmayı seviyorum. Tamamlayıcı, süsleyici, renk katan sebzeler gibi geliyor bana. Bulgur ile yapacağımız bu ozı yemeğinin üzerine yoğurt çok yakışıyor. …
VİYANA USULÜ ŞİNİTZEL
Şinitzel etlerin, un,yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılması usulü ile yapılan bir çeşit yemek. Viyana’ nın en meşhur yemeği imiş . Gidip orda yemek te …
KEKİKLİ TAVUK KREMASIZ
Baharatların mutfağımızda ki yeri başkadır. Yemeklerimizi tatlandıran , lezzetine lezzet katan baharatların her yemek için kullanımı farklıdır. Klasik tatları sevenler için karabiber, pulbiber vazgeçilmezdir. Ancak …
KAYSERİ YAĞLAMASI
Kayserili olmasam da her yöreden arkadaş ve dostlara sahibim. Ve yöresel yemeklerimizi tattıkça çok şanslı olduğumuzu düşünüyorum. Her şehrin ayrı güzel lezzetleri var. Ve her …
BULGUR KÖFTELİ ISPANAK
Kış sebzelerinin son çırpınışları. Ispanak, tahtını fasulye , patlıcana kaptırırken son birşeyler söylemek istedi. ” Gidişim suskun oldu ama dönüşüm muhteşem olacak.” 😊😊😊😊 Bizim bu …