Yaz aylarında en çok tükettiğimiz sebzelerden biri de kabak. Mucveri, kizartmasi , yemeği, kişi, keki herseyini yapmak mümkün. Ama bu vereceğim tarif bence zirvesi. …
MEZELER
YABANMERSİNLİ ENGİNAR
Enginar , özellikle karaciğeri destekleyen , mide ve bağırsak dostu bir sebze. İlk baharda tezgahlarda görünmeye başlayan enginar Ağustos başına kadar taze olarak karşımıza …
PAZI BORANİ
Bugünkü ana malzememiz kış sebzelerinden en kullanışlı olan : Pazı Tam bir kurtarıcı bence. Yemeği, sarması , çorbası, böreği, salatası her şeyi yapılabilir. Yıkamak, doğramak …
KAVURMALI HUMUS
Humus nohut ve tahin ile hazırlanan bir Orta Doğu mezesi. Çokça sevilir ve sofralara yakışır. Her türlüsünü yerim derseniz bir de kavurmalı olarak deneyin. …
PATLICAN PİZZA
Yazın daha hafif ve kolay yemekler yapmayi sevmeyen yoktur sanırım. Özellikle akşam öğünlerini hafif geçirerek kendimize iyilik yapabiliriz. Patlıcan pizza tarifimiz de tam böyle. Hafif …
KURU DOMATES MEZESİ
Kahvaltı sofralarına veya yemek yanlarına eşlik edecek , çok pratik bir tarif. Kuru domatesi ister hazır şekilde yağlı olarak satılanlardan kullanın, isterseniz de kuru şekilde. …