Aslı TUBAA Sabah kalktınız ve kahvaltı hazırlıkları başladı. Canınız şöyle yapımı kolay olup ta lezzetli , doyurucu , görüntüsü ile de hoş birşeyler çekti ise bu tarif tam da size göre. Çayı demleyip , sofrayı hazırlayana kadar o da sofranıza yetişir. Zahmetli bir tarif değil hemen çırpıp atın fırına. Ben tarifi yazayım siz de malzemeleri hazır edip hemen yapıverin hadi bakalım.
PEYNİRLİ HAVUÇLU TUZLU KEK
Malzemeler :
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
1 adet havuç
Dereotu, maydanoz, 1 çay bardağı kadar beyaz peynir
Üzerine : Susam , çörekotu
Siyah veya yeşil zeytin
Tepsi için : 1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı: Önce tepsimizi hazırlayalım. Yumuşak tereyağ ile tepsinin alt ve yan taraflarını yağlayalım Ve Susam serpelim. Tepsimizi biraz soğuması için buzdolabına koyalım bu esnada bizde hamurumuzu hazırlamaya başlayalım . 3 yumurta ,sıvı yağ, süt ,yoğurt çırpılır . Un, Karbonat ve kabartma tozu ile karıştırılarak elenerek hamura eklenir. Tuz ve şeker de ilave edilerek çırpılır. Ezilmiş peynir, ince doğranmış dereotu ve maydanoz, rendelenip suyu sıkılmış havuç ilave edilip birkaç kez karıştırılır ve dolaptan çıkardığımız tepsiye dökülür. Üzerine zeytin konulur Susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Sıcak veya ılıkken servis edilir. Afiyet olsun
