Aslı TUBAA Haşlanmış patatesiniz varsa yapımı 10 dakikanızı alacak bir tarifle sizlerleyiz. İster kahvaltıya ister yemeklerin yanına. Sıcak olarak servis edilmesi önerimizdir.
Bir tepsi anında bitiyor. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen bir tariftir efenim.
PATATES POĞAÇASI
Malzemeler:
4 adet patates
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
2 adet yumurta
10 dal maydanoz
4 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
• Patatesler haşlamak için üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ile tencereye alınır. Yumuşayana kadar haşlanır.
• Haşlanmış patateslerin kabukları soyulur ve ezilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz, bir yumurtanın tamamı diğerinin sadece beyazı, rendelenmiş peynirler,tuz,karabiber, karbonat ilave edilerek karıştırılır. Un eklenir ve ele yapışan bir hamur elde edilir.
• Eller su ile ıslatılır ve yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve Susam serpilir. 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
