Aslı TUBAA
Basit ve sağlıklı bir yiyecek arayanlara peynirli Brezilya ekmeği.
Peynir sevmeyenlerin bile tekrar tekrar isteyeceği bir ekmek. Muffin kalıplarında denemek kolay ve servis etmesi pratik oluyor. Muffin kalıbında denemek istemeyenler baton kek kalıbında da deneyebilir.
PEYNİRLİ BREZİLYA EKMEĞİ
Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı MOZARELLA PEYNİRİ
1 su bardağı İzmir tulum peyniri
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
• Süt, sıvıyağ, yumurta karıştırma kabına alınır ve tel çırpıcı ile karıştırılır. Rendelenmiş MOZARELLA peyniri ve İzmir tulum peyniri eklenir. Kabartma tozu, tuz ve un da ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
• Muffin kalıbı , oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ile yağlanır. Hamur kalıba paylaştırılır ve üzeri düzlenir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
