Aslı TUBAA
Ekmeğini alan gelsin. Buyurun kahvaltıya hellim peynirli sucuklu yumurta. Tüm malzemeyi doğra, doğruca fırına. Sıcak sıcak, yanına da bir bardak çay ile en güzel kahvaltı.
HELLIM PEYNİRLİ SUCUKLU YUMURTA
Malzemeler:
(3 kişilik)
Yarım kangal sucuk
250 gr. HELLİM PEYNİRİ
6 adet çeri domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
3 adet yumurta
Hazırlanışı:
• Sucuk ve hellim peyniri küp küp doğranır. Çeri domatesler Yarım daire şeklinde kesilir.
• İster tek kişilik güveçlere ister fırın kabına hellim peyniri sucuk ve çeri domates konulur. Üzerine tuz ve baharatlar paylaştırılır. En üstüne tereyağ parçaları konularak 190 derece fırında 10 dakika pişirilir.
• Fırından alınan peynirlerin üzerine birer yumurta kırılır ve tekrar 190 derece fırında 10 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
