Aslı TUBAA Bir bardak çayın yanında enfes bir kahvaltılık patates. Üzerine sucuk ve kaşar ile lezzetine lezzet eklenen patates bu şekilde oldukça doyurucu . Sucuksuz halini et yemeklerinin yanına da yapabilirsiniz.
GÜVEÇTE KAHVALTILIK PATATES
Malzemeler:
4 adet orta boy PATATES
1 litre su
50 gr. TEREYAĞ
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
100 gr. sucuk
200 gr.kaşar peyniri
Hazırlanışı:
• Patatesler ve su bir tencereye alınır ve Patatesler haşlanır.
• Haşlanmış patateslerin kabuğu soyulur. Sıcak iken karıştırma kabına alınır ve tereyağ ilave edilerek ezilir. Patatesin sıcağı ile tereyağ erir. Şayet patatesler soğursa tereyağını eriterek ilave edebilirsiniz.
• Tereyağ iyice karışınca süt, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Karışım güvece alınır ve üzerine dilimlenmiş sucuk en üste rendelenmiş kaşar peyniri konularak 190 derece fırında 20 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
