Aslı TUBAA
Domates sofraların vazgeçilmez besinlerinden biridir. Domates tüketimi, yiyeceklerin tadını zenginleştirmenin yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Domatesin içeriğinde potasyum, demir, kalsiyum, A,B,C,K vitaminleri ve fosfor mineralleri mevcuttur. Ayrıca etkili bir antioksidan olan likopenin başlıca kaynağıdır. Aslında meyve olan ve sebze niyetine tüketilen domatesin kurutulmuş hali de oldukça lezzetli. Çeşitli yemeklerin yapımında kullanılabileceği gibi salata olarak ta tüketilebilir. Tok tutma özelliği sayesinde diyetleriniz esnasında da size eşlik edecek.
KURU DOMATES SALATASI
KURU DOMATES SALATASI
Malzemeler :
100 gr kuru domates
10 dal maydanoz
7-8 adet ceviz
Tulum peyniri
Sızma Zeytinyağı
Hazırlanışı :
- Kuru domatesler , maydanoz doğranır servis tabağına alınır . Ceviz içleri iri şekilde parçalanarak domateslerin üzerine konulur. Tulum peyniri parçalanarak salataya ilave edilir. Zeytinyağı ilavesi ile salata tamamlanır.
