Aslı TUBAA
Lezzetli ve doyurucu bir öğün. Fırında makarna. Servis etmesi kolay, pisirmesi pratik. Genelde içeriği bol peynirli sevilir.
Fırın makarna modeli ile servis etmesi daha da şık oluyor. Makarnanın ortası delik olduğu için daha güzel pişiyor. Farklı makarna türleri ile de yapılabilir.
FIRINDA MAKARNA
Malzemeler:
1 paket Fırın makarna
Haşlamak için su
1 yemek kaşığı tuz
Beşamel Sosu için:
4 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt
Muskat
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı rende kaşar peyniri
Üzerine:
2 su bardağı rende kaşar peyniri
Hazırlanışı:
• Tencereye haşlama yapmak için su ve tuz konulur. Su kaynayınca fırın makarna konulur ve 10 dakika haşlanır. Suyu süzülür.
• Beşamel Sosu için tereyağ tencereye alınır ve eriyince un ilave edilerek kavrulur. Unun rengi değişip kokusu çıkmaya başlayınca süt ilave edilerek karıştırılır. Tamamen karışınca muskat rendelenir ve tuz eklenerek karıştırılır.
• Haşlanan makarna, Beşamel sosa ilave edilir ve karıştırılır. Soslu makarna tepsiye konur ve önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
