Aslı TUBAA
BAHARATLI PEYNİR TOPLARI
Yılbaşı sofralarınızı , özel gün sofralarınızı süsleyecek enfes , pratik bir tarif sizlerle. Farklı peynir çeşitleri ile yapmak isterseniz de araya mutlaka labne ilave edin. Peynirlerin birleştiricisi labne. Dış kısmında dilerseniz dövülmüş fındık, ceviz, antep fıstığı gibi kuruyemisler de kullanabilirsiniz.
BAHARATLI PEYNİR TOPLARI
Malzemeler :
250 gr beyaz peynir
150 gr İzmir tulum peyniri
100 gr labne peyniri
Dış kısmını kaplamak için:
Pulbiber
Kuru nane
Çörekotu
Hazırlanışı :
• Beyaz peynir karıştırma kabına alınır ve ezilir. Üzerine rendelenmiş İzmir tulum peyniri ve labne peyniri ilave edilerek karıştırılır.
• Pulbiber, kuru nane, çörekotu ayrı ayrı, düz tabaklara alınır. Peynir karışımından cevizden biraz küçük parçalar alınarak yuvarlanır. Yuvarlanan peynir topları baharatların içine konur ve tabak sağa sola çevrilerek peynirlerin baharatlara bulanması sağlanır. Servis tabağına alınarak işlem tamamlanır.
