Aslı TUBAA Bu yumuşacık, lezzetli, bol vitaminli keki kahvaltılarınızda pratik olarak hazırlayabilirsiniz. Ben baton kalıpta yaptım. Muffin kalıpta da şık duracak bir tarif. Dilerseniz ölçüyü iki katına çıkarabilirsiniz.
ZEYTİNLİ KEK
Malzemeler :
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 adet ceviz
Dereotu, maydanoz
Bir miktar peynir
10-15 adet zeytin
2 yemek kaşığı ruşeym ( olmasa da olur )
1,5 su bardağı un
Hazırlanışı : Önce yumurtalar bir kaba kırılır. Maydanoz, dereotu ince şekilde doğranır. Ceviz içi ufalanır, zeytin çekirdekleri ayıklanarak doğranarak ilave edilir. Kalan malzemeler de ilave edilerek yağlanmış kalıba dökülür. 180 derecede pişirilir.
