SUSAMLI KURABİYE

Susam, tahin, ceviz üçlüsünü bir arada bulacağınız enfes bir kurabiye. Yapımı kolay ve ağızda dağılan bir lezzet. Çay , kahve yanında sizlere eşlik edebilir .

SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler :

125 gr tereyağ

1 çay bardağı susam

1 çay bardağı tahin

2 çay bardağından biraz fazla un

Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Bulamak için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı : Kuru , teflon tavada sürekli karıştırarak susamı kavuralım. İçinden 1 yemek kaşığı ayırarak , ılıyınca yoğurma kabına alalım. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ ve diğer tüm malzemeyi güzelce yoğurup , cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayıp,  yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 180 derece fırında 15 dk pişirelim. İlk sıcağı çıkınca hafif ılıkken pudra şekeri ve ( ayırdığımız ) kavrulmuş susam karışımına bulayarak servis edebiliriz.

Aslı TUBAA

Kitap dostu. Doğa sever. Öğrenci. Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seven biri...

Önerilen makaleler