Aslı TUBAA 
Bu aralar peş peşe çilekli tarifler paylaşıyorum. Malum çilek mevsimi ve çileği farklı tariflerle denemek istiyoruz. Sizler için alternatif olarak tarifler hazırlama gayreti ile yolumuza devam ediyoruz.
Bu çilekli çikolatalı kurabiye hem görüntüsü hem de lezzeti ile tarif listelerinize eklenmeyi hak ediyor.
ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler :
220 gr tereyağ ( oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı karbonat
2.5 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış çikolata
1.5 su bardağı çilek ( donmuş olacak)
Hazırlanışı : Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ, şeker ve yumurta tel çırpıcı veya mikserle çırpılır. Ayrı bir kapta un, vanilya, Karbonat ve tuz karıştırılır. Yağlı karışıma eklenir çırpılır. Homojen bir karışım elde edilince çikolata ve çilek eklenir. Bu aşamada fazla karıştırmayın. Bir spatula yardımı ile karıştırıp hızlı bir şekilde tepsilere yerleştirin. 2 adet fırın tepsisine yağlı kağıt serip fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Dondurma kaşığı ile hamurdan alıp aralıklı olarak tepsilere koyun. Sıcak olan fırında 12 dakika pişirin. Fırından çıkınca kurabiyeler pişmemiş gibi gelebilir size fakat soğudukça kıvama geldiğini göreceksiniz. Kıvamı yumuşak diye fazla pişirmeyin aksi takdirde sert bir kurabiye ile karşılaşırsınız. Ilık olarak veya soğuyunca servis edilir.
Dip not: Çilekler mutlaka donmuş olmalı. Yoksa hamur karıştırma aşamasında çok sulanarak kıvamı bozulacaktır.
En Dip Not: Pişirme dakikasına dikkat edin. Fazla pişirmeyin.
