Aslı TUBAA Çikolatalı ve hafif tatlıları seviyorsanız krem şokola tam da size göre. İpeksi dokusu, yoğun çikolata ve kakao tadı ile damakları şenlendiren bir tatlı.
Dışarıdan aldıklarınızdan daha lezzetli olduğunu iddia ediyoruz. Bunu anlamak için mutlaka deneyin.
KREM ŞOKOLA
Malzemeler :
500 ml süt
3 adet yumurta sarısı
200 ml krema
130 gr çikolata
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı :
• Nişasta, kakao, şeker, yumurta sarıları ve süt bir tencereye alınır ve karıştırılır. Ocağın altı açılır ve orta ayar ocakta sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kapatılır. Krema ve doğranmış çikolata eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırılır .
• Krem şokola bir süzgeçten geçirilerek süzülür. Daha sonra kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilir. İsteğe göre üzerine süt ile çırpılmış krem şanti sıkılır. İsteğe göre farklı şekillerde süslenerek servis edilir.
