Aslı TUBAA Bu çorba harika bir şey. Hem yemek, hem çorba … Doyurucu bir yemek. Ben ıspanak ile yaptım dilerseniz semizotu ile de yapabilirsiniz.
ISPANAKLI ÇORBA
Malzemeler :
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, kurunane , kimyon
Yeteri kadar su
Hazırlanışı : Tencereye sıvıyağ alınır. İnce doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilerek bir miktar pişirilir. Haşlanmış nohut, ince doğranmış ıspanak, yıkanmış mercimek ilave edilip bir iki kez karıştırılır. Baharat ve tuzu da eklenerek 3 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve mercimekler pişince ocak kapatılır. Afiyet şifa olsun. ..
