Aslı TUBAA Bahar, gelişi ile gönüllerimizi ferahlandırdı. Yeşeren ağaçlar, renklenen , canlanan toprak , masmavi gökyüzü yeniden umut oldu yüreklerde. Hayat hep kış değil. Baharı da var yazı da. Güneş güzel günlere doğsun. Yeni renkler, yeni umutlar , yeni sevgiler kabartsın göğsümüzü.
Sofralarımızda bahar güzellikleri ile dolsun. Her lokmada şükür sebebi yemekler, renkler. Salatasız olmaz öyleyse. En güzel renkler bir kase de. Bir kase mutluluk sunuyor bize.
HELLİM PEYNİRLİ BAHAR SALATASI
Malzemeler:
Taze soğan
Roka
Maydanoz
Dereotu
Çeri domates
Salatalık
Haşlanmış mısır
Közlenmiş kapya biber
ceviz içi
Bir dilim ayva
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı GÜNDOĞDU TEREYAĞ
100 gr . GÜNDOĞDU HELLİM PEYNİRİ
Hazırlanışı:
• Taze soğan, roka , maydanoz , dereotu, domates, salatalık, kabuğu soyulmuş ayva doğranarak kaseye alınır. Haşlanmış mısır, közlenmiş ve kabukları soyulmuş kapya biber, ceviz içi eklenir. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz da eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır.
• Tereyağ bir tavaya alınır ve eritilir. Dilimlenmiş hellim peyniri arkalı önlü olarak kızartılır. Servis tabağına alınan salatanın üzerine konularak Servis edilir. Afiyet olsun.
