Aslı TUBAA Eskiden biz çocukken , ilkokul yıllarında hatıra defterleri vardı. Hep aynı başlardı yazılar ;bize kalbi kadar temiz bir sayfa ayırdığı için teşekkür ederdik defter sahibine. Ve bitirirken hep aynı dilekler olurdu mavi önlük le başarılar , beyaz gelinlikle mutluluklar. ..
Aslında bilinçaltına eninde sonunda evleneceksin mesajı verirmişiz. Evleneceksen mutfağa gireceksin ve bir pasta yapacaksın sevdiklerine . İşte o pasta bu pasta . Gelin pastası 😊😊😊😊
Hadi kalkın kalbiniz kadar beyaz, ruhunuz kadar hafif ve elleriniz kadar pammık bir pasta yapın. Tarifi blog ta. Şimdiden kolay gelsin.
GELİN PASTASI
Malzemeler :
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu
Üzerine: 2 su bardağı süt
Kreması için :
3.5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1 poşet toz krem şanti
1 paket vanilya
En üste: Hindistan cevizi
Hazırlanışı : Kek için yumurta ve şeker çırpılır. 3-4 çırpılır ve şekerin erimesi sağlanır. Süt ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da eklenerek kek hamuru hazır hale getirilir. Yağlanmış borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Krema için tencereye vanilya ve krem şanti hariç diğer tüm malzemeler alınır. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Ocaktan alınınca vanilya ve krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır. Kıvamı biraz sıvı gibi olmalı. Kek hamuru kıvamı gibi. Krema katılaşırsa bir miktar süt ilave ederek kıvamını açabilirsiniz. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca 2 su bardağı süt ile ıslatılır. Üzerine kreması dökülür . Soğuyunca Hindistan cevizi dökülerek mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Afiyet şifa olsun.
