Aslı TUBAA 
Şimdiye kadar yediğiniz muhallebileri bir kenara bırakıp bu muhallebiyi deneyin diyorum. Özellikle çileğin bol olduğu bu mevsimde çilek soslu bu enfes lezzetli ve hafif tatlıyı yapın, iftardan sonra serin serin ikram edin sevdiklerinize. Bolca övgü alacağınız garanti. Kupta yapmak isteyenler için tarifi bire bir uygulayabilir. Borcamda , tepside yapacak olanlar kremayı eklemeyebilir. Un miktarını da bir kaşık daha artırması tavsiyedir. Fakat krema lezzetine lezzet katan bir unsur. Hatta üzerine bir top dondurma da fena olmaz..😉😉
KUPTA ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ
Malzemeler :
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 kutu krema
Çilek sosu için :
2 su bardağı çilek püresi
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı : Un, nişasta, şeker ve süt pürüzsüz karıştırılarak tencereye alınır. Karıştırma işlemine devam edilerek muhallebi pişirilir. Muhallebi piştikten sonra vanilya ve krema eklenerek 4-5 dakika kadar mikserle çırpılır. Kupların yarısına gelecek kadar muhallebi paylaştırılır. Muhallebi soğumaya bırakılınca çilekli sos yapımına geçilir. Çilekler rondodan çekilir ve püre haline getirilir. Yarım su bardağı su, şeker ve nişasta ilave edilerek sos tenceresinde pişirilir. Sos katı olmayacak. Piştikten sonra süzgeçten geçirilir ve ılıyan muhallebinin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında soğumaya bırakılır.
