HAŞHAŞLI KURABİYE

HAŞHAŞLI KURABİYE

• Malzemeler:
• 125 gr. Tereyağ
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay bardağı mavi haşhaş
• 4-5 su bardağı un
• İçine: 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

1- önce iç malzemesi hazırlanır. Elmalar soyulur rendelenir, şeker katılarak pişirilir. Inmeye yakın tarçın eklenir ve soğumaya bırakılır.

2- Tüm hamur malzemeleri karıştırılır ve orta sertlikte bir hamur elde edilir.

3- Limon sıkacağının iç kısmına elde açılan ceviz büyüklüğünde ki hamur konulur ve etrafına hafifçe bastırılır. İç malzemesinden bir tatlı kaşığı konur ve kenarları kapatılır.

4- 170 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirilir.

5- isteğe göre pişirmeden önce üzerine damla çikolata konulabilir.