Aslı TUBAA
Salata tariflerimize bir yenisini daha ekleyelim. Süzme yoğurt ile güzel bir kıvamı oluyor.
YOĞURTLU PATATES SALATASI
Malzemeler :
5 adet orta boy patates
4 adet havuç ( 2 tanesi üzerine)
6-7 adet Kornişon turşu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı mayonez
2 adet kırmızı biber
1 su bardağı mısır
Maydanoz
Tuz
Sıvıyağ
Hazırlanışı : Patatesler haşlanır. Havuç lar rendelenerek hafiften sotelenir. Patatesler ezilir. İçine havucun yarısı, mısırın yarı miktarı, turşu lar doğranır, tuz ve bir miktar sıvıyağ , mayonez+süzme yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Streç film serilmiş kalıba salata dökülür. Üzeri düzlenerek ters çevrilir. Ben tart kalıbı kullandım. Ortasındaki çukur kısım maydanoz, doğranmış kırmızı biber, mısır, havuç ile süslenir.
