Aslı TUBAA İsmi starbucks kurabiyesi olarak bilinen bu lezzetli kurabiye özellikle gençler tarafından çok seviliyor. Eminim yiyen pek çok kişi tarafından güzel övgüler alacağınız bir kurabiye . Cookie türü kurabiyelerde verilen reçeteye birebir uyuduğunda en güzel sonucu alırsınız.
Sevenleri bilir bu kurabiyenin tadı bir başka. Bir de bol malzemeli ise off. Yanında soğuk bir bardak süt ile iyi gider veya bir bardak soğuk kahve ile.
STARBUCKS KURABİYE
Malzemeler:
125 gr. TEREYAĞ
1 su bardağı CEVIZ
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çay bardağı un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı sütlü çikolata
Hazırlanışı:
•Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ, şekerler ile birlikte karıştırılır. Yumurta ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Tarçın eklenir.
•Unun içine kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Bu karışım iki seferde tereyağlı karışıma eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Damla çikolata, küçük küçük doğranmış sütlü çikolata ve iri parçalar şeklinde doğranan ceviz de ilave edilerek karıştırılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan çıkarılan kurabiye hamuru , dondurma kepçesi ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirilir. İlk çıktığında yumuşak olan kurabiye ılımaya başladıkça daha sert bir kıvama gelecektir. İster ılık ister soğuk olarak servis edilir .
