İncecik hamuru, bol malzemesi ile evde pizza keyfi gibisi yok. İçerisinde ne olduğunu bilerek yemek ayrıca iç rahatlatıcı. Bu hamur ile 26 cm boyutlarında 3 adet pizza yapmanız mümkün. Çocukların ve büyüklerin severek tükettiği, bol malzemeli pizza tarifim şu şekilde…

PİZZA

Porsiyon : 4 kişilik                    Hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler :

5 su bardağı un

2 su bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı kekik

500 gr  Mozerella  peyniri

Sucuk

Sosis

Yeşil biber

Domates

Haşlanmış mısır

Çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin

Yeşil zeytin

Süslemek için : Taze nane

Hazırlanışı :

1.Maya , şeker , ılık su yoğurma kabına alınarak karıştırılır.  Tuz, sıvıyağ ve un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurulur.  Üzeri streç film ile kapatılarak yarım saat mayalanması için dinlendirilir.

2. Mayalanan hamur 3 parçaya bölünür ve bezeler yuvarlanır. Hafif unlanmış zeminde merdane ile hamur , tepsi ölçüsünde açılır. Yuvarlak şekilde inceltilen hamur pişirme tepsisine alınır. Kenarlarına hafiften bastırarak yükselti oluşturulur. Orta kısmı çatalla delinir.
3. Domates salçası su ile karıştırılarak seyreltilir. Kekik ilave edilerek karıştırılır.
4. Tepside hazırlanan hamurun üzerine salçalı sos sürülür. Üzerine mozzarella peyniri her tarafına yayılır. Peynirin üzerine dilimlenmiş sucuk, sosis, yeşil biber,  domates,  siyah zeytin, yeşil zeytin ve mısır konularak 190 derecede 15 dakika pişirilir.
5. Fırından çıkınca taze nane ile süslenerek sıcak olarak servis edilir.