Hamza ALMINA Kurubaklagillerin salatalarından hep bir uzak dururdum.Bu fikrimin değişmesi gerektiğini anladım. Çok şeyleri kaçırmışım :)) Mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim bir salata. Kahvaltı, ikindi çayı veya akşam yemeği. .. her öğün gider. Geçelim tarifimize
NOHUT SALATASI:
Malzemeler: 2 su bardagı nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 adet kornişon salata turşusu
- haşlanmış mısır
- mor lahana
- 1 adet havuç
- maydonoz, dereotu
- Zeytinyağı, tuz, limon
Hazırlanışı: Nohutlar bir gece önceden ıslatılır ve haşlanır.Mor lahanayı da bir gece once
den sirkeye yatıralım ki daha turşumsu bir tadı olsun. Kirmızı biberi turşuları yeşillikleri doğrayalım. Havuçları da rendeleyerek salatamızı renklendirelim. Mısır, limonsuyu yağ ve tuzunu da eklersek salatamız tamamlanmış olur. Gerisi size kalmış servisi ve yemesi…
