Aslı TUBAA ISPANAKLI KREP (AKITMA)
Malzemeler: 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı haşlanmış rondodan geçirilmiş ıspanak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alırı kadar un
İçine:Labne peynir
Hazırlanışı : Tum malzemeler boza kıvamını alacak sekilde mikserle çırpılır. Bir miktar sıvıyağ konulan teflon tavada bir tarafı pişirilir diğer tarafı hafif pişirilir. Bu sayede rengi yeşil kalır. Soğuyunca kizaran tarafına labne peynir sürülür ve rulo şekilde sarılarak iki parmak kalınlığında kesilir.
