İNCİRLİ ELMALI KURABİYE

İNCİRLİ ELMALI KURABİYE

Malzemeler :

200 gr tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

5-6 su bardağı un

İç malzemesi :

2 adet elma

10-12 adet kuru incir

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

İsteğe göre ceviz içi

Hazırlanışı : öncelikli olarak iç malzemesi hazırlanır. Elmalar rendelenir, incirler küçük küçük doğranarak bu karışıma eklenir Şekeri de eklenerek incirler yumuşayana kadar ocakta pişirilir ocağın altı kapatılınca Tarçın ve ceviz içi ilave edilir hamurun bütün malzemeleri eklenerek yoğurulur orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak limon sıkacağının iç tarafında şekil verilir.İç malzemesinden bir tatlı kaşığı konur üzeri kapatılır, ters çevrilerek tepsiye dizilir tüm hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir 170 derece fırında hafif pembeleşinceye dek pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. not: limon sıkacağının iç kısmına buzdolabı poşeti koyarsanız çevirmeniz daha kolay olacaktır.

Aslı TUBAA

Kitap dostu. Doğa sever. Öğrenci. Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seven biri...

Önerilen makaleler