Aslı TUBAA Bu kurabiyeler tadan herkes tarafından yüksek puan aldı.Artan kurabiyelerinizi cam kavanozlarda sakladığınızda bayatlama olmuyor.Bizim evde pek kalmadığı için ne kadar süre dayandığı hakkında bilgi veremeyeceğim:))
ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE
MALZEMELER:
- 125 gr. Tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
- Yarım çay bardağı çörek otu
- Alırı kadar un
HAZIRLANIŞI: Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur yarım saat kadar dinlendirildikten sonra şekil verilir.Fındık büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verilirse yemesi daha keyifli oluyor.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 170 derece fırında pişirilir.Dikkatli olun sık sık pişme durumunu kontrol edin zira kurabiyeler çabuk pişiyor.
