Aslı TUBAA Esselamu Aleyküm. Uzun bir aradan sonra yeniden tariflerimizle birlikte yayındayız. Fırın arızası giderildiğine göre kaldığımız yerden devam edebiliriz. Enerji bombası bir kek var şimdi sırada. İşte tarifi. ..
BADEMLİ İNCİRLİ KEK
Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz badem
1 çay bardağı ince doğranmış kuru incir
2, 5 su bardağı elenmiş un
Hazırlanışı: Önce yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Su ilave edip karıştırmaya devam edilir. Sonrasında sıra ile diğer malzemeleri eklenir. Yağlanmış kalıba dökülür. 170 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
Not1: ben sicakken üzerine pekmez döktüm. Çocuklar seviyor. Bu kısmı size kalmış.
Not2: Fırında bekleme süresi her fırın için farklı olabilir. 20 dk. Dan sonra kürdan batirarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
