Aslı TUBAA Bu hamur, içine malzeme konularak yapılan içli kurabiyeler için çok güzel kıvamlı bir hamur. Bir kenara mutlaka kayıt edin.
ELMALI VE HAVUÇLU KURABİYE
Malzemeler:
200 gr. Tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1adet yumurta
5 su bardağı un
İç malzemesi: 4 adet elma
1 adet havuç
4 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre ceviz içi
Hazırlanışı : Önce iç malzemesi hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Havuç ve elmalar soyularak rendelenir. Şeker ilave edilerek Beş dakika kadar kavrulur. inmeye yakın tarçın ve ceviz ilave edilir soğumaya bırakılır. Hamur için tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak yukarıda görmüş olduğunuz patates dilimleyici üzerinde açılır, bir kaşık iç malzemesi konur iki ucu birleştirilerek kapatılır ve ters çevrilerek tepsiye dizilir .170 derecede pişirilir soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edilir.
