Aslı TUBAA İlkbaharın gelmesi ile birlikte beslenme rutinimize bir takım yenilikler eklemeliyiz. Vücudumuzun yenilenmesine yardımcı olacak hafif , posalı ve taze yiyecekler ekleyerek bedenimize iyilik yapmalıyız. Özellikle akşam ogunlerini daha hafif geçirmeye yardımcı olacak bir salata tarifimiz paylaşmak istiyorum. Tatlı, tuzlu , ekşi tatları bir araya getirerek lezzetli , besleyici ve doyurucu bir tarif oraya çıkardık.
ROKA SALATASI
Malzemeler:
10 dal roka
10 dal tere
Yarım armut
Yarım portakal
Yarım su bardağı Kavrulmuş badem içi
Yarım limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
• Roka , tere güzelce yıkanır ve kurutulur. Iri olacak şekilde doğranır. Armutun, portakalın kabuğu soyulur ve küp küp doğranır. Bademler Kavrulmuş değilse tavada bir miktar kavrulur ve soğuyunca salataya ilave edilir.
• Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ilave edilerek salata karıştırılır . Servis tabağına alınarak servis edilir. Afiyet olsun.
