Aslı TUBAA Tarif kardeşim Meryem den .Üzerinde ki turuncu renkli kısmı havuçla yaptım deyince herkes bi yüzünü buruşturdu ama tadına bakanın yüzü aydınlandı:))Kendi tatlı yemez ama bizi farkli tatlarla sevindirir.Tekrar ellerine sağlık bacım.
RENKLİ DÜNYA
MALZEMELER:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı süt
- alırı kadar un
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı pirinç unu
TURUNCU KISIM:
- 500 gr havuç
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
HAZIRLANIŞI: Kek malzemeleri karıştırılır ve 170 derecede pişirilir. Muhallebisi için un,pirinç unu,şeker ve süt bir tencereye alınarak pişirilir.Havuçlar rendelenir ve kendi buharı ile kısık ateşte pişirilir.Pişen havuçlar blendırdan geçirilerek ayrı bir tencereye alınır.Şeker,nişasta ve bir miktar su eklenerek tekrar pişirilir.En alta kek üzerine muhallebi en üste de havuçlu karışımda konulur. Bir gece buzdolabında bekledikten sonra servis edilir.
