Bulgurlu tarifleri severseniz buna bayılacaksınız. Harika, şık bir salata. Şıklığı ile sofraları , tadı ile damağınız şenlenecek….
Vereceğim malzemeden fotoda gördüğünüz miktarda çıktı. Dilerseniz miktarı artırabilirsiniz.

BULGURLU ARA SOĞUK
Malzemeler :
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 sb ince çekilmiş bayat ekmek
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz, kimyon, isot
İsteğe göre : Maydanoz, dereotu
Süslemek için : mısır, havuç, Kornişon turşu
Hazırlanışı : Bulgur 1 çay bardağı ılık su ile ıslanır . 20 dk bekletilir. Diğer malzemeler eklenerek güzelceee yoğurulur. Tabağın zemine rendelenmiş havuç, mısır, turşu konulur. Kase ile şekil verilen salata tabağa ters çevrilir. Afiyet olsun