MANTI

Oğulları isterde anaları yapmaz mı? Yapar tabi…
Bu malzemeden iki orta boy beze çıkıyor. Başka çeşit yemek yapmadan 8-10 kişi doyabilir.?? MANTI

Malzemeler :
5 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
İç malzemesi:
100 gr iki kere çekilmiş kıyma
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı: Tüm malzemeler orta sertlikte bir hamur elde edilecek şekilde yoğurulur. İç malzemesi de maydanoz lar ince doğranarak karıştırılır. Hamur iki bezeye ayrılır. Un serilmiş zeminde açılır. Kare olarak kesilip ortasına ufak parçalar halinde kıymalı içten konur. Ve bohça şekilde kapatılır. Bir tencereye su konur kaynayınca tuzu eklenir. Mantılar kaynayan suya konularak pişirilir. Pişince suyu süzülür üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos konularak servis edilir. İsteğe göre sumak da serpilebilir.
#yemekgram #manti #evdemantı #gramsunum #tarifsunum #tencereyemegim