KÖZ BİBER SOSLU MAKARNA

25 Ekim Dünya makarna gününe özel bir tarifimiz olsun istedik. Koz biber soslu makarna. Tek başına orkestra . Hem doyurucu hem lezzetli. Bu arada iyi ki varsın makarna 😂😂 seni çok seviyoruz hem pratiksin hem doyurucu.  Başımız sıkışınca yetişiyor günü kurtarıyorsun.   Bizim evde her gün yapsam yenir. O derece seviliyorsun . Bugün senin günün, kutlu olsun 😊🥰

KOZ BİBER SOSLU MAKARNA

Malzemeler:

1 paket BURGU makarna

125 gr  tereyağ

1 çay bardağı süt

5 adet KÖZLENMİŞ kapya biber

1 adet soğan

3 diş sarımsak

150 gr dil peyniri

150 gr kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı fesleğen

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• Makarna paketin üzerinde yazan talimatlara göre, biraz diri kalacak şekilde haşlanır. Suyu süzülür.

• Ayrı bir tavada tereyağ eritilir ve yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.Uzun şeritler şeklinde doğranan, közlenmiş ve kabukları temizlenmiş kapya biberler ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Fesleğen eklenir ve ocaktan alınır.Blender ile pürüzsüz olacak şekilde püre haline getirilir.

• Sos tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca üzerine süt, rendelenmiş kaşar peyniri, uzun şeritler halinde doğranmış dil peyniri, tuz,karabiber eklenerek karıştırılır.Peynirler eriyince suyu süzülen makarna ilave edilerek karıştırılır.Servis tabağına alınarak sıcak iken servis edilir.