Aslı TUBAA Sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet. Vereceğim tarif miktarı biraz fazla . Fakat yapıp dondurucuya koyabilirsiniz. Daha sonra çıkarıp pişirmek pratik olur.
SULU KÖFTE
Köfte malzemeleri:
750 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 adet soğan
Tuz, karabiber
Yemeği için:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet patates
1 tatlı kaşığı toz nane
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Su
Hazırlanışı : Köfteyi yapmak için kıyma , rendelenmiş soğan ve diğer malzemeler güzelce yoğurulur. Misket büyüklüğünde yapılan köfteler unlanmış tepsiye konur ve ara sıra tepsi sallanarak köftelerin unlanması sağlanır. Bu şeklide dilerseniz üst üste gelmeyecek şekilde dondurup daha sonra kullanabilirsiniz. Yemek olarak hazırlayacak iseniz devam edelim😊 Tencereye sıvıyağ alınır küp küp doğranmış patates eklenir. Salça ve Toz nane de eklenerek bir miktar kavrulur. Daha sonra 5 su bardağı su ilave edilir. Kaynayınca köfteler ilave edilir ve köfteler pişene dek kısık ateşte pişirilir. İnmeye yakın tuzu eklenir. Afiyet olsun.
